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エレガントさと居心地の良さを併せもつRuby Jack's
March 22, 2016
数年前、新たな食のゾーンとしてアークヒルズサウスタワー地下に誕生した「アークキッチン」について取り上げたことがありますが、そのアークキッチンのオープンからほどなくして、同ビル内に新しいレストランがオープンし、今や赤坂有数の人気レストランとなっています。
木製の大きな扉に、高い天井、大容量のワインセラー、人目を引くアート作品、広いテラスを臨む一面ガラス張りの空間―Ruby Jack'sの内装にはとてもインパクトがあります。ここRuby Jack'sは、おなじみの料理に独自のアイディアを加えたメニューを展開するステーキハウス&バー。エレガントな装飾が施された空間にもリラックスした雰囲気があって居心地が良く、ランチやディナーを楽しむ人々をゆったりともてなします。
Ruby Jack'sの豊富なメニューは、すべてに新鮮かつ上質な食材が使用されています。オーダー後に水槽から取り出されさまざまな調理法で提供される牡蠣も欠かせませんし、日替わりの築地鮮魚の鉄板焼きや、穀物飼育したブラックアンガスビーフのチャーグリルといった肉・魚料理も外せません。こちらでは、なんと店内のガラス張りのミートセラーでお肉の熟成も行っているそう。ちなみに私のお気に入りは、ロメインレタスをベースに使ったボリュームたっぷりのステーキシーザーサラダ。他にも、サンドイッチ、前菜、サイドメニューなど選択肢は豊富。胃袋に余裕のある方は、食後のデザートにも挑戦してみては?こちらも期待を裏切りませんよ!
アークヒルズや赤坂エリアで、心地よく洒落た空間で美味しい食事を楽しみたいと思ったら、Ruby Jack's はとてもおすすめ。家族と楽しむ週末のブランチや、ロマンチックなディナー、ビジネスランチまで、どんなシーンにもぴったりのレストランです。
ケリー