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六本木ヒルズのケンゾーエステートで、ナパを楽しむ
May 02, 2014
東京に住んでいると、世界中の最高の料理やお酒をあらゆる種類の一流レストラン・カフェ・バーで簡単に楽しむことができます。私は新しい場所に足を運ぶのがとても好きで、これまでも六本木ヒルズのお店にはいつも感激させられてばかり。
昨年11月、ケンゾーエステートのテイスティングルームがオープンしたと知って、私はワクワクしながらお店を訪れました。以来、ここは友人と情報交換をしつつワインと食事を楽しめるお気に入りのお店となりました。
初めてケンゾーエステートを訪れた日、お店のソムリエとお話をすることができました。楽しい会話に加え、葡萄畑やワインの知識まで教えていただけたことで、テイスティングルームでの時間はより濃いものとなりました。
六本木ヒルズ店が目指すのは、東京でも、ナパのようなリラックスした雰囲気の中で豊富な種類のワインを楽しめること。
ワイナリーのオーナーであり、ゲームソフトメーカーのカプコンの創業者でもある辻本憲三氏は、高品質のワインを作るために膨大な時間とエネルギーを注いだそうです。幸いなことに、東京にいる私たちも、そのワインを比較的リーズナブルな価格で堪能することができます。
辻本氏は、かつて馬術場だった土地を1990年に購入してから、約100エーカーの葡萄畑を作り、2009年の収穫に合わせてワイナリーを完成させました。自然環境を保護し、土地そのままの美しさを残すため、土地の90%は自然のまま残されています。
ナパバレー有数の最高のワインを作りたいという目標の実現のため、辻本氏は数名の専門家を雇い入れました。中には、その道のトップと言われる二名―伝説的な醸造家のハイディ・バレット氏、そして著名な葡萄栽培家のデイヴィッド・アブリュー氏―も。
ケンゾーエステートのテイスティングルームを訪れる誰しもが、ナパ価格(東京価格ではなく)で提供される美味で繊細なワインに、彼の努力が実っていることに気がつくでしょう。
近隣の方は、ぜひともお店に立ち寄って、落ち着いたナパらしい雰囲気の中でワインを楽しんでみられることをおすすめします。また、ボトルワインを購入して、家で楽しむのも良いですね。
Kelly