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MORI LIVING Diary
アークヒルズに新しいグルメスポット「アークキッチン」誕生!
January 27, 2014
今月初旬、アークヒルズサウスタワーの地下階に新たな商業フロアがオープンし、周辺エリアのオフィスワーカーや住民にとっては新たなショッピング/グルメスポットとなりました。
アークキッチンと呼ばれるこの場所には、バラエティに富んだレストランやカフェ、そしてユニークなスーパーマーケットが並びます。
福島屋テイスティングマーケットは、ナチュラルフードを中心に扱ったスーパーマーケットで、食品の透明性を重視し、生産者と消費者をつなぐ工夫をしています。
生鮮食品売り場には、野菜の生産者の写真が並び、一つ一つの商品に生産地が記されています。お米は、農家から直接仕入れ、店内の精米機にて精米されます。食肉製品には、生産地だけではなく、どのような飼料で育てられたかまでもが記されていました。
このスーパーには、店内で売られている食材を使用し、店内で調理されたパン製品、お弁当、揚げ物、スープ、ジャム等の商品も売られています(これが、「テイスティングマーケット」という名前の由来です)。
売場の向かいには、小さなカフェとワインショップも併設されており、様々な種類のオーガニックワインを取り揃えています。
アークキッチンには、福島屋に加え、寿司、お好み焼き、中華料理、グルメバーガー、和牛、イタリア料理等の専門店もあります。福島屋の向かい側にはワインバルもあり、暖かくなったら外にテラス席を設ける予定だと、スタッフの方がおしえてくれました。
オープン翌日に訪れたアークキッチンですが、早くもこのエリアの人気スポットとなっている様子でした。
私自身も、近々お好み焼きを食べに、そして春になったらワインテラスを楽しむために再訪するつもりです。
ケリー